芋をレンジで加熱し柔らかくします。

500〜600w 時間はとにかくしっかり潰せるほど。

潰したじゃがいもに、小麦粉少々入れる。

チーズバージョン

丸めたじゃがいもにチーズを練り込む

油をひいて焼く

砂糖醤油バージョン

チーズを入れずに丸めたじゃがいもを油をひいて焼く。
焦げ目が着いたら、砂糖醤油を入れる。

塩バージョン
何も入れずに丸めたじゃがいもを油をひいて焼く。皿に移したら、塩をかけて完成。上記の写真は、チーズと塩です。