ぶなしめじは石突を切り、ほぐす。
舞茸はほぐす。
エリンギは食べやすい大きさに切る。

大きめの深いボールに①を入れる。
Aを回し入れ、全体を和える。

ふわっとラップをして、レンジで3分加熱する。(600W)
一度取り出し、大きく全体を混ぜ合わせる。

再度ラップをし、レンジで1分30秒加熱する。

③を器に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。