フライパンで☆アジの炊き込みご飯
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
アウトドアやキャンプにも！フライパン一個で出来る簡単・美味い♪炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
フライパンで☆アジの炊き込みご飯
アウトドアやキャンプにも！フライパン一個で出来る簡単・美味い♪炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
ショウガとにんじんは千切り、油揚げは短冊切り、アジは切り身にして酒と塩をふっておく。
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- 2
研いだ米と調味料、水をフライパンに入れて、①の具材を乗せ、一気に強火で炊く。
-
- 3
沸騰したら弱火にして蓋をし、15分炊き、水気がなくなったら再び30秒強火にする。
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- 4
火を止め20分ほど蓋のまま蒸らしたら、アジの身をほぐすように混ぜて、刻みネギを散らして出来上がり！
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基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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