にんにくは2ミリ、玉ねぎは5ミリのスライスにする。プチトマトは半分に切り、赤唐辛子は種を除き半分に手でちぎる。

オーブン皿にオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて火を付ける。香りが出たら玉ねぎを加える。

コンソメと塩、こしょうを加え、玉ねぎが透明になるまで加熱する。

トマトを並べ、ピザ用チーズを加える。魚焼きグリルで、チーズが溶けるまで加熱する。

パジルをのせて完成！