簡単！あっさり美味しい！♡塩肉じゃが♡
リカ姫 @cook_40180092
♪♪人気検索トップ10入り♪♪ 簡単に作れるあっさり塩ダレ味です！塩味の肉じゃがは ご飯がすすみます☆☆
このレシピの生い立ち
醤油味の甘辛の肉じゃがも好きですが、塩味はもっとご飯に合います。家族皆大好きな味です。
簡単！あっさり美味しい！♡塩肉じゃが♡
♪♪人気検索トップ10入り♪♪ 簡単に作れるあっさり塩ダレ味です！塩味の肉じゃがは ご飯がすすみます☆☆
このレシピの生い立ち
醤油味の甘辛の肉じゃがも好きですが、塩味はもっとご飯に合います。家族皆大好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさらしてアクを取る。
-
- 2
長ネギは粗みじん切りにしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉と●の材料をボウルに入れて混ぜ塩ダレを作る。
-
- 3
フライパンまたは鍋にじゃがいもを入れて少しかぶるくらいまで水を入れて酒、鶏がらスープの素を入れて煮立たせる。中火で。
-
- 4
じゃがいもが くずれない程度に柔らかくなったところに3で作っておいた豚肉の塩ダレを入れさらに煮立たせる。
-
- 5
汁気が少なくなってきたら出来上がり！
-
- 6
器に盛り付けて万能ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
豚肉はなるべく薄切りを使うと味がよく染み込みます。今回は豚バラの薄切りを使いました。塩気が強かったという感想のつくれぽをいただきました。塩加減の好みがあるかと思いますので、気になる方は塩小さじ2を1にしてみてもいいかもしれません。
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