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テキトー☆冷汁
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テキトー☆冷汁-レシピのメイン写真

テキトー☆冷汁

クックHEC3JQ☆
クックHEC3JQ☆ @cook_40188563

家にある材料でなんちゃって冷汁を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ふいに冷汁が食べたくなり、見よう見まねで作りました。冷汁というよりきゅうりが具の冷たい味噌汁ですが、雰囲気は楽しめます。

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ふいに冷汁が食べたくなり、見よう見まねで作りました。冷汁というよりきゅうりが具の冷たい味噌汁ですが、雰囲気は楽しめます。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • とうふ 1丁
  • 味噌(だし入り) 大さじ2
  • みりん 少量、小さじ1杯くらい？
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に味噌ととうふを入れ、等量くらいのお湯で味噌を溶きながら、とうふも潰す。

  2. 2

    みりんを加え、沸騰するまで加熱する。

  3. 3

    氷を入れ、好みの濃さに調整する。

  4. 4

    きゅうり(薄切りにして塩もみしておくとなお良い)を入れ混ぜる。

  5. 5

    すりごまを入れて完成！

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クックHEC3JQ☆
クックHEC3JQ☆ @cook_40188563
2015/07/22 10:32に公開

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