肉じゃがを作ります 野菜と肉を２センチぐらいですべて切り 油をひいて炒めます

しらたきも2センチぐらいに切り サッと茹で 炒めた野菜と一緒にします

野菜がかぶるくらいの水 砂糖 酒 醤油 を入れグツグツ アクを取りながら柔らかく煮ます

油揚げに詰めます 俵型 にするとカッコイイかも

フッ素加工のフライパンに入れ 油揚げをちょい焼けるまで両面焼いたら出来上がり