トマトは適当に細かく切り、玉ねぎはみじんぎりにする。

トマトの皮が気になる人は剥いておく。

オリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒め、合い挽き肉を入れる。

2の中にカットしたトマトを全部入れ、塩を入れて水分が出るまで煮込む。

水分がでてグツグツしてきたら★の材料を入れて中火で１０分程煮込む。

☆の材料を入れて水分を飛ばしながらとろみがつくまでさらに煮込む。