電気圧力鍋簡単本格豚肩ロースチャーシュー
キッチンスクープ @cook_40127743
チャーシュー第２段蜂蜜や豆板醤オイスターソースなど入れてちょっと大人の味
カキ醤油の自家製メンツユ有ればグレードアップ
このレシピの生い立ち
新しい味付けに挑戦しています
電気圧力鍋簡単本格豚肩ロースチャーシュー
チャーシュー第２段蜂蜜や豆板醤オイスターソースなど入れてちょっと大人の味
カキ醤油の自家製メンツユ有ればグレードアップ
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アプリでひらく作り方
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電気圧力鍋に肉と香味野菜とタレを入れて30分圧力掛けます
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- 2
香味野菜取り除きタッパーに鍋に入れたのと逆を下にしてタレに浸けて冷蔵庫に一晩置きます
油が固まるので苦手な人は取り除いて -
- 3
もう一度５分圧力掛けます
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- 4
切り分けてお皿に盛って出来上がり
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
肉の量は500～1000K迄タレは同じで大丈夫です
それぞれの圧力鍋のタイムで調整して下さい
タレの味付けもサッパリめと甘めをご自分の味で調整して下さい
残りはチャーシュー丼やチャーハン、拉麺、サラダなど色々作れます
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