お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。

春雨は、茹でて戻し水気を切っておく。

熱したフライパンでプルコギのお肉の色が軽く変わるまで炒め野菜を入れ炒める。

★オイスターソース、顆粒鶏ガラスープの素、酒を入れ春雨も入れ春雨が汁気を吸ったら火を止める。

盛り付けたら、お好みで白ごま、小ネギ等をかけて完成。