玉ねぎを薄切りに。キャベツをざく切りに。大葉を千切り。冷凍うどんの場合は600Wレンジで2分程度温めて解凍。

サラダ油を中火で熱した所に豚肉を入れ、すりおろし生姜と塩胡椒。お肉の色が変わったら玉ねぎとキャベツを投入。

野菜もしんなりしてきたら、うどんを投入。軽く混ぜて水と顆粒だし、醤油を入れる。

水分がなくなってきた頃に大葉を入れて全部ざっくり混ぜ合わせ、水分が飛んだら完成です♪

目玉焼きも乗せるなら、硬めが好きな場合はお肉を炒め終わったくらいのタイミングで。半熟が好きならうどん入れた位かな。