アボカドとトマトと茄子のミートスパゲティ
深澤愛里花（えりか） @cook_40188106
最近、料理を始めました、今回は、自分でも初挑戦のパスタ料理です。
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトのレシピをクックパッドで検索したところ、パスタ料理が出てきて、じゃあ、試しに作ってみようか、と思いまして、作りました★親にも食べさせてみたいものです。
アボカドとトマトと茄子のミートスパゲティ
最近、料理を始めました、今回は、自分でも初挑戦のパスタ料理です。
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトのレシピをクックパッドで検索したところ、パスタ料理が出てきて、じゃあ、試しに作ってみようか、と思いまして、作りました★親にも食べさせてみたいものです。
作り方
- 1
水（適量）を入れたお鍋を、沸騰するまで温め、パスタ麺を入れて湯がく。（一緒にブロッコリーも湯がくといい）
- 2
茄子と、トマトとアボカドを切って、オリーブオイルで熱したフライパンで炒める。
- 3
湯がいた麺と、ブロッコリーは、容器に移し替える。
-
- 4
その上に、市販のミートソースをかける。ミートソースじゃなくても、ナポリタンでもいいかもしれない。
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- 5
炒めておいた、茄子、アボカド、トマトを、その上からかけて、混ぜれば完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは、麺と一緒に湯がいてもいいし、アボカド、茄子、トマトと一緒に炒めてもいいと思います。今回、パスタを自分で作ったのは初めてなんですけど、意外と美味しく出来上がりました、3人分なので、一人暮らしの自分には、量が多い位でしたが（笑）
東京都練馬区在住（2回目です）、1度目は1年ぐらいして引っ越しし、前は中野区に住んでいましたが、練馬区の住みやすさと治安の良さ、緑の多さが好きで戻ってきました、以前はシェアハウスでしたが今は普通の賃貸アパートにて生活中。自炊はまぁ、時々かな？ミールキットを使って作ったりしてるのが多いです。オリジナルでたまーに美味しいかな？って思って作ったりする料理とかもあります、料理より掃除が好きです(笑)
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