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なんでも酢豚
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なんでも酢豚-レシピのメイン写真

なんでも酢豚

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

酢豚を食べたいけれど、材料がなかったとき、冷蔵庫の中にあったもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
とにかく酢豚が食べたかったので、あるもので作ってみました!

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材料

3人分
  • 豚小間 150グラム
  • じゃがいも 中二個
  • 玉ねぎ 二分の一個
  • 人参 中一個
  • しめじ 二分の一パック
  • 青大豆の水煮(なくてもよい) 適量
  • ポン酢醤油 大3
  • 砂糖 大3
  • *塩 適量
  • *酒 適量
  • *片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすく切った豚小間に塩、酒をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    人参、じゃがいもは食べやすく切って、レンジでチンしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、豚肉が色が変わるまで炒めていったん取り出す。

    • なんでも酢豚作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を足して、玉ねぎ、しめじを炒める。じゃがいも、人参、青大豆(水煮)も入れて炒める。肉も入れてさらに炒める。

    • なんでも酢豚作り方4写真
  5. 5

    ポン酢、砂糖を入れて全体に混ぜる。水を入れてとろみを調節する。

コツ・ポイント

じゃがいも、人参はレンジで火を通しておくと楽です。

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yukko2810
yukko2810 @cook_40142612
2018/08/01 13:17に公開
買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

酢豚 シメジ 片栗粉 にんじん じゃがいも 酒 豚こま 玉ねぎ 青大豆

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