はんぺんの豚バラ肉巻き
月夜の月子 @cook_40166510
はんぺんで、とっても簡単ボリューミーな一品。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しく、かつ、お弁当にも入れられそうな一品を、格安食材のはんぺんで作ってみようと思いました。
はんぺんの豚バラ肉巻き
はんぺんで、とっても簡単ボリューミーな一品。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しく、かつ、お弁当にも入れられそうな一品を、格安食材のはんぺんで作ってみようと思いました。
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- 1
材料
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- 2
はんぺんを細長く4等分にする。
-
- 3
大葉を巻く。
-
- 4
豚バラ肉を巻く。焼くと豚バラは縮み、はんぺんは膨張するので、キュッキュに巻かなくて大丈夫です。
-
- 5
フライパンに油をしき、中火で焼く。
-
- 6
お肉に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーでしっかりとり、めんつゆを入れる。
(はんぺん、膨張しています) -
- 7
強火にして、フライパンをゆすりながら水分がとぶまで、めんつゆをからめる。
コツ・ポイント
工程5ではしっかり火を通す必要はありません。ここで火をしっかり通すと出来あがりが固くなります。
油をひいて焼くことで、豚バラから余分な油がでます。これはきっちり取り除いて下さい。めんつゆのからみが違います。
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