【お酒のシメ】★冷やし汁なし坦々麺★
NackkcaN @cook_40128599
簡単シメご飯！飲んだ後でもツルッと食べられる、冷やし汁なし担々麺です。ニンニクの香りとピリ辛味付けで麺が進みます！
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺が大好きで、自宅で作ってみました！
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簡単シメご飯！飲んだ後でもツルッと食べられる、冷やし汁なし担々麺です。ニンニクの香りとピリ辛味付けで麺が進みます！
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺が大好きで、自宅で作ってみました！
作り方
- 1
ニンニクの芽は細かく輪切りに、トマトは角切りにします。
- 2
鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でます。茹ったら冷水で洗い、氷水につけておきます。
- 3
フライパンにごま油を敷き、ニンニクの芽、鳥挽肉を炒めます。火が通ったら、コチュジャン、テンメンジャン、醤油を加えます。
- 4
お皿に水を切った麺を盛り付け、ゴマだれをかけます。上に炒めた【3】と温泉たまごを乗せ、山椒をかけて完成です！
-
コツ・ポイント
①鳥挽肉を使う事で、さっぱりヘルシーに仕上がります。
②辛さが足りない方はコチュジャンを足して下さい。
③お好みでマヨネーズやお酢をかけても美味しいです。
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