ニンニクの芽は細かく輪切りに、トマトは角切りにします。

鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でます。茹ったら冷水で洗い、氷水につけておきます。

フライパンにごま油を敷き、ニンニクの芽、鳥挽肉を炒めます。火が通ったら、コチュジャン、テンメンジャン、醤油を加えます。