舞茸と小松菜のバター醤油炒め♪

ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 舞茸と小松菜のバター醤油炒め♪.
ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 舞茸と小松菜のバター醤油炒め♪.
ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made 舞茸と小松菜のバター醤油炒め♪.
hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

栄養満点でまさに時短料理！！！
お弁当のおかずにもピッタリで
食欲をそそりますよ～是非お試しくださいね♪
このレシピの生い立ち
栄養満点な小松菜。いつもお浸しや胡麻和えだけではつまらないので、冷蔵庫にあった舞茸とベーコンで炒めたところ、これが絶品！
最近では前日の夜に材料だけ切っておいて、当日子供のお弁当のおかずにもよく作っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ベーコンスライス 4枚
  2. 小松菜 1把
  3. 舞茸 1パック
  4. バター 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１
  6. 塩 少々
  7. 粗挽き胡椒 少々
  8. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。
    ほうれん草は5センチ幅に切り、舞茸は大まかにほぐす。ベーコンは4等分にする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１/２をしき、舞茸を入れて強火でざっと炒め、いったん取り出す。

  3. 3

    油大さじ１/２を足し、ベーコンを入れて中火で炒める。

  4. 4

    ベーコンが透き通ってきたら小松菜を茎の部分から順に加えて強火でさっと炒める。

  5. 5

    ある程度炒めたら、舞茸を戻し入れて炒め合わせる。

  6. 6

    鍋肌からしょうゆを回し入れ、塩、粗挽き胡椒を振り、炒め合わせる。

  7. 7

    最後にバターを加え、全体をさっと炒めたらできあがりです。

  8. 8

    お醤油は
    キッコーマンのしぼりたて生しょうゆを使用して作りました♪

コツ・ポイント

材料を全て切って用意しておき、
フライパンに火を入れたら一気に炒めて作ります。
お醤油の香ばしさとバターの風味が
食欲をそそりますよ♪
ベーコンとバターの塩分もあるので、
塩は各ご家庭で加減してくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (62)

つくれぽについて

レシピ作者

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748
に公開
我が家は～大食漢の旦那さんを筆頭に、食べざかりの男の子2人を抱える食べること大～好き家族です♪主婦歴○○年となった今、「我が家の味」と称するお料理を少しずつですが紹介できたらと思っています。ちなみに～旦那さんは和食党、子供達は洋食（おもにイタリアン系？）が好み♡私は中華と韓国料理が好きと、バリエーション豊かな料理、満載で～す♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大根ベーコンおかかあえ 咲季★
  2. ３色スイートトースト ミチママちゃん
  3. ごぼうと豚肉の甘辛炒め michikame
  4. レンジで★ふんわりブリの照り煮 クックMK2N8T☆
  5. 超簡単！美味しい♬バーベキューソース♬ ヨーコ先生
  1. シマホッケ干物　トマトとタアサイソテー　 しきのこみち
  2. 香味ダレたっぷり♬油淋鶏（ユーリンチー） マダムクミ
  3. オレンジ、甘夏スムージー 明るいあきこ
  4. 炊飯器で簡単♪ふんわりバナナケーキ kaorunmama