作り方
- 1
大根は皮を剥いて、２㎝ずつに切り、４等分にする。
- 2
お鍋に大根、手羽元を入れ、具がだいたい隠れるくらい水を入れ、火をかける。
- 3
沸騰してきたら、中火にして灰汁を取る。
- 4
生姜を千切りにして、唐辛子とお鍋に入れて、弱火にする。
- 5
♪の調味料たちを入れて、大根につまようじがすんなり通ったら、出来上がりー☆
コツ・ポイント
●照りが欲しい方は、みりんもどうぞ！
●手羽元じゃなくても、胸肉でももも肉でもどうぞ！
●辛いのお好きな方は、唐辛子をちぎってどうぞ！
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