鶏手羽元と大根の煮物

angel_sakura @cook_40022182
久々に煮物が食べたいなー。って思い大根も手に入った事だし、何の特別でもない煮物を作ってみました。お肉も柔らかく、大根にもしっかり味がしみ込んでてご飯がいくらでもいただけます♪
このレシピの生い立ち
アメリカ生活で良い大根を手に入れるのは大変です!(私だけ?)
今回良い大根を見つけたので、これは是非煮物でいただきたいと思い作りました!
鶏手羽元と大根の煮物
久々に煮物が食べたいなー。って思い大根も手に入った事だし、何の特別でもない煮物を作ってみました。お肉も柔らかく、大根にもしっかり味がしみ込んでてご飯がいくらでもいただけます♪
このレシピの生い立ち
アメリカ生活で良い大根を手に入れるのは大変です!(私だけ?)
今回良い大根を見つけたので、これは是非煮物でいただきたいと思い作りました!
作り方
- 1
まず、鶏元をこんがりときつね色がつくまで炒めます。
- 2
鶏に良い色がついてきたら、大根を投入します。
- 3
水を材料がひたひたになる位まで入れ、水以外の調味料を入れる。
- 4
ひたすら煮込み、水分が3分の1位になったら出来上がり♪私の場合は30分位煮込みました。お肉も柔らかく、大根にも味がしっかりしみ込んでておいしっ!!
- 5
ちなみに私はこのお砂糖を使いました。普通の砂糖より味に深みが増した感じがします^^
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