ズッキーニとスクワッシュを縦半分に切り、５ミリぐらいの薄さにスライスします。

粗みじん切りにした玉ねぎをバターで炒めます。

①のズッキーニとスクワッシュを加えて、柔らかくなるまで炒めます。

小麦粉を少々ふり、牛乳を加え、とろみが付くまで炒めます。

火を止めて、耐熱皿に移し、チーズをまんべんなくふりかけます。

200℃に温めたオーブンでチーズがとけるまで焼いたら完成！