醤油麹で豚生姜焼き 

koko8
koko8 @cook_40157001

自家製醤油麹で 美味しく 生姜焼き

このレシピの生い立ち
美味しい醤油麹が出来たので、生姜焼きをつくり
お肉が柔らかく 癖になる味です。

醤油麹で豚生姜焼き 

自家製醤油麹で 美味しく 生姜焼き

このレシピの生い立ち
美味しい醤油麹が出来たので、生姜焼きをつくり
お肉が柔らかく 癖になる味です。

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材料

  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 醤油麹レシピID : 18566923 大さじ1と1/2
  4. 生姜(チューブ) 2cm位

作り方

  1. 1

    調味用はボールに

  2. 2

    材料と調味料をすべて混ぜ合わせ 
    10分漬け込む。

  3. 3

    中火でフライパンを温め お肉をいれます。

  4. 4

    良く炒め生姜の良い香りがしたら火から下ろします。

  5. 5

    お皿にサラダを盛りつけお肉を盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜の味を堪能したい方は 多めに入れていお楽しみ下さい。油は豚バラから出るので ダイエットにも良いと思います。 柔らかいのひと言です。

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koko8
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