作り方
- 1
ダッチオーブンに底上げ用の網を入れにんじん、ジャガイモの分量半分を入れる。丸鶏の中にサラダエレガンスを振り玉ねぎを入れる
- 2
丸鶏にサラダエレガンスを多めに振りかけすり込む。
- 3
ダッチオーブンに丸鶏を入れ、まわりに残りのにんじん、ジャガイモを入れる。
- 4
七輪に炭を入れ、火を起こしダッチオーブンを乗せる。ダッチオーブンの蓋の上にも炭を乗せる。
- 5
約１時間焼く。強火だと焦げてしまうので、気長に弱火で焼きましょう。
コツ・ポイント
サラダエレガンスは結構振りかけてもしょっぱくないです。弱火で気長に焼きましょう。
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