ダッチオーブンに底上げ用の網を入れにんじん、ジャガイモの分量半分を入れる。丸鶏の中にサラダエレガンスを振り玉ねぎを入れる

丸鶏にサラダエレガンスを多めに振りかけすり込む。

ダッチオーブンに丸鶏を入れ、まわりに残りのにんじん、ジャガイモを入れる。

七輪に炭を入れ、火を起こしダッチオーブンを乗せる。ダッチオーブンの蓋の上にも炭を乗せる。

約１時間焼く。強火だと焦げてしまうので、気長に弱火で焼きましょう。