じゃがいもを1〜2cm角、ウインナーは0.5cm幅に切る。フライパンに油をひきじゃがいもがカリカリになる直前まで炒める。

次に油をキッチンペーパーで軽く拭き取りウインナーを入れ色づくまで炒めたらマヨネーズとケチャップを入れ和えたら完成。