かさ増し&ヘルシー麻婆豆腐
キャラメルっ子 @cook_40153502
いつもの麻婆豆腐にきゅうりを加えました！シャキシャキ食感が楽しめます♪意外に思える組み合わせですがいけますよ～！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のボリュームと栄養価をアップさせたいと思って冷蔵庫にあったもの入れてみました！きゅうりの食感がいいアクセントになりましたよ。
かさ増し&ヘルシー麻婆豆腐
いつもの麻婆豆腐にきゅうりを加えました！シャキシャキ食感が楽しめます♪意外に思える組み合わせですがいけますよ～！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐のボリュームと栄養価をアップさせたいと思って冷蔵庫にあったもの入れてみました！きゅうりの食感がいいアクセントになりましたよ。
作り方
- 1
きゅうりを小さめの角切りにする。
- 2
フライパンに油をひいて挽き肉ときゅうりを炒める
- 3
市販の素を加え具材と絡ませる。豆腐も加え煮詰めて完成！
コツ・ポイント
私は辛めが好きなので味付けに市販の素+輪切り唐辛子を加えました。お好みで仕上げにごま油をかけるのもおすすめです。また今回は椎茸も角切りにして入れました！
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その昔「マーボー豆腐は飲み物です」って話がありましたが、、、我が家の麻婆豆腐は固め、辛めの、お箸で食べられる酒の肴です。
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