CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふろふき大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふろふき大根-レシピのメイン写真

ふろふき大根

チーHARU
チーHARU @cook_40143073

寒い日によく味の染みた大根が最高ー!
このレシピの生い立ち
母から教わったものに、こんにゃくや厚揚げも入れてみました

寒い日によく味の染みた大根が最高ー!
このレシピの生い立ち
母から教わったものに、こんにゃくや厚揚げも入れてみました

もっと読む

ふろふき大根

チーHARU
チーHARU @cook_40143073

寒い日によく味の染みた大根が最高ー!
このレシピの生い立ち
母から教わったものに、こんにゃくや厚揚げも入れてみました

寒い日によく味の染みた大根が最高ー!
このレシピの生い立ち
母から教わったものに、こんにゃくや厚揚げも入れてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • 厚揚げ 1パック
  • *だし 500ml
  • *みりん 大5
  • *塩 小1弱
  • 《味噌ダレ》
  • 味噌 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大2
  • 酒 大1
  • ゆず お好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2cmくらいの輪切りにする
    こんにゃくは表面を包丁で軽く叩いて味が染みやすいようにし、三角に切る

  2. 2

    厚揚げも一口大に切る

  3. 3

    圧力鍋にだしとみりんと塩を入れ、大根・こんにゃく・厚揚げを入れて落し蓋をし、蓋をし火を付ける。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして8分。
    火を止める。圧力が落ちたら皿に盛り付ける

  5. 5

    小鍋に味噌ダレの材料をすべて入れ煮詰める
    火を止めてからすりおろしたゆずを入れて混ぜて完成!

コツ・ポイント

圧力鍋で作るとあっという間にしみしみの美味しい大根が出来ます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

チーHARU
チーHARU @cook_40143073
2017/01/12 14:02に公開

このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 こんにゃく 厚揚げ ゆず 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヒゼラさんのハーブハーフトマト
  2. メスレーゼリー
  3. 温玉乗せサーモンしらす丼ぶり
  4. パパッと海老チリ♪
  5. 芽ヒジキ入りニンジンしりしり
  1. 簡単デリ♪鶏れんこんさつまいもの甘酢炒め
  2. 作業10分♡材料3つ【テリーヌショコラ】
  3. 簡単揚げないハム大葉チーズの春巻
  4. サーモンユッケ丼
  5. ミニカップケーキ♡バレンタイン大量生産♪
  6. Super Easy Beef and Broccoli Stir Fry
  7. Baked Spaghetti
  8. BBQ Shredded Chicken - Slow Cooker
  9. Crunchy Coleslaw
  10. Roasted Pork Chops
  1. かぶとロースハムとすだちのマリネ
  2. 白菜の浅漬けが美味しい釜玉うどん
  3. ほっこり 簡単 おでん
  4. 菜の花のバター炒めwith須磨のり&沢庵
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692385
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close