･チョコレートは1cm角程の大きさに刻んでおく。

･型に分量外のバターを塗り粉をはたいておくか、型紙を敷き冷蔵庫で冷やす。

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常温に戻し、柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、白っぽくふんわりするまで泡立てる。

卵をひとつずつ割り入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。※分離しそうになったら粉類をひとつかみ加えて混ぜると元に戻ります。

はちみつ→牛乳→ブランデーの順に加え、その都度よく混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、ふるった粉類を2回にわけて加え、切るようにさっくりと混ぜる。※練らないこと。

チョコレートを加え、同じくさっくりと混ぜ合わせる。

生地を型に入れ、中央を凹ませるように成形。トントントンと軽く型ごと落とし空気を抜く。

竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり☻
型のまま冷まし、あら熱をとる。

あら熱が取れたら型から外し、ラップでぴったりと包む。完全に冷めたら完成♡

みなさまのおかげで｢チョコパウンドケーキ｣の人気検索でトップ10入り♪
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2017.2.4

基本のパウンドケーキのレシピはこちら♡

レシピID 18697633

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