ジャガイモを千切りにする。

フライパンに油をひき、分量の半分のジャガイモをまんべんなく入れ、チーズも入れる。(分量で２枚作れます。)

チーズが溶けて、カリカリに焼き目がついたらひっくり返し、両面に焦げ目をつける。