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エビマヨ
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エビマヨ-レシピのメイン写真

エビマヨ

☆tomo0320☆
☆tomo0320☆ @cook_40068949

オクラの食感とネバネバがエビマヨとの相性抜群♡
このレシピの生い立ち
オクラが家にあってエビマヨに入れてみたら旦那に好評〜♪

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材料

2人分
  • エビ 10匹
  • オクラ 10本
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆レモン汁 少々
  • 塩 少々
  • 粗挽胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    エビは皮を剥き、背わたを取ったら水で綺麗に洗って塩をまぶして15分程おく。

  2. 2

    オクラはまな板に塩をまぶしてスリスリこすりうぶ毛をとり、沸騰したお湯に入れ1〜2分茹でる。

  3. 3

    エビは塩を洗い流した後キッチンペーパーで水気をとり片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    エビが両面焼けたらオクラを入れて火を止めて☆を混ぜ合わせ粗挽胡椒をまぶしたら出来上がり。

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎると食感がなくなってしまうので茹ですぎ注意です。

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☆tomo0320☆
☆tomo0320☆ @cook_40068949
2015/08/11 12:42に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ オクラ 片栗粉 牛乳 ケチャップ

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