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★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★
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★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★-レシピのメイン写真

★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★

NackkcaN
NackkcaN @cook_40128599

簡単おつまみ!クリームチーズ、アボカドにピリッと辛い青唐辛子味噌を添えてみました。濃厚なチーズに冷たいビールが進みます!
このレシピの生い立ち
渋谷の居酒屋で食べた一皿を再現、アレンジしてみました!

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★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★

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材料

2人分
  1. 【具材】
  2. クリームチーズ 100g
  3. アボカド 1個
  4. 大葉 4枚
  5. 小ねぎ 1本
  6. レモン 1/4個
  7. 【調味料】
  8. 青唐辛子味噌(大葉味噌) 大さじ2
  9. 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて、種を抜き、クリームチーズと共に1cm角にカットします。大葉は千切り、小ねぎは細かく刻んでおきます。

  2. 2

    青唐辛子味噌に大葉を加え、混ぜ合わせます。小皿にアボカド、クリームチーズを盛り、レモンを絞ります。

  3. 3

    味噌を乗せ、黒コショウを振り、小ねぎを散らして完成です!

    • ★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★作り方3写真

コツ・ポイント

①アボカドの変色を防ぐため、レモンを絞って下さい。
②米味噌に刻んだ青唐辛子、大葉を混ぜても美味しいですが、生の唐辛子は危険なので絶対に素手で触らないように。(市販品がオススメです)
③クリームチーズは個人的にkiriがオススメです。

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NackkcaN
NackkcaN @cook_40128599
2018/08/06 13:35に公開
料理するバンドマンです。麺類とお酒の肴が好き。簡単でお洒落な料理レシピをアップしています。▼Instagram@NackkcaNhttps://www.instagram.com/nackkcan/
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