コンビーフのポテトサラダ

ほたて39
ほたて39 @cook_40151492

コンビーフの塩気とポテトの組み合わせで美味しいサラダの出来上がり。
ホットサラダもオススメです!
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるコンビーフ。ちょっと塩分があるので、じゃがいもと合わせて食べやすくしました。

コンビーフのポテトサラダ

コンビーフの塩気とポテトの組み合わせで美味しいサラダの出来上がり。
ホットサラダもオススメです!
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるコンビーフ。ちょっと塩分があるので、じゃがいもと合わせて食べやすくしました。

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材料

  1. じゃがいも 中4個
  2. コンビーフ 1缶
  3. 玉ねぎ 中1/4個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. マスタード 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いてから適当な大きさに切り鍋に入れ、水をひたひたになるくらい注いだら火にかける。

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。
    コンビーフの缶を開けておく。

  3. 3

    じゃがいもにすっと楊子がささるくらいまで茹でたら湯を切り、ボウルに移して熱いうちにフォークなどで潰す。

  4. 4

    じゃがいもが熱いうちにコンビーフと玉ねぎを入れ、ひと混ぜしてから調味料を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    器に盛ったら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちにコンビーフを混ぜたほうが作りやすいです。

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