白菜５ｃｍ幅、ネギ1ｃｍ幅斜め切り、豆腐４等分に切る。

鍋に水500ｃｃを火にかけ、だしの素をいれる。

沸騰したら具材をすべて入れる。

具材に火が通ったら塩、ゆず胡椒を入れて出来上がり。