鳥モモ肉にサラダエレガンスをまぶしておきます

トマトは皮を剥いて一口大にし、まいたけも一口大に。
たまねぎも切っておきます

鳥モモ肉をオリーブオイルの引いたフライパンで皮の方を焼きます

皮が焼けたらひっくり返し、酒を入れて蒸し焼きにします

５分ほど蒸したら切っておいた野菜をいれて１０分ほど蒸し焼きにします。

火が通ったら、チーズを乗せて溶けるまで蒸し焼きにします。