卵焼きは牛乳としょうゆを入れて焼く。

こんにゃくは灰汁を抜くため茹でる。その後鍋に戻してニンジンと水、しょうゆ、鰹節、お酒、オリゴ糖を入れ、さらに煮たたせる。

鯖は灰汁を抜くために煮る。煮たたせたらオーブントースターで焼く。

ソーセージは茹でて油を抜く。ケチャップをかける。

白米に菜飯のもとをふりかける。

スナップえんどうを茹でて入れ、一応見映えよくなるように彩りに気を遣います。