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オクラギョーザ【JAはまゆう女性部】
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オクラギョーザ【JAはまゆう女性部】-レシピのメイン写真

オクラギョーザ【JAはまゆう女性部】

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

オクラとにんにくで夏バテなんか吹き飛ばしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
宮崎県産「オクラ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】JAはまゆう女性部

オクラとにんにくで夏バテなんか吹き飛ばしちゃいましょう!
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【レシピ】JAはまゆう女性部

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JAみやざき
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オクラとにんにくで夏バテなんか吹き飛ばしちゃいましょう!
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宮崎県産「オクラ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

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材料

4人分
  • オクラ 12本
  • ギョーザの皮 12枚
  • 合挽き肉 100g
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • 卵 1個
  • ニンニク 1かけ
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で揉み、沸騰した鍋の中に入れさっと茹で、よく水切りしみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ニンニクはすりおろしておく。

  4. 4

    ボウルに1、2、3、合挽き肉、卵、砂糖、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ギョーザの皮に等分した4をのせ、皮の縁に水を薄く塗り、半分の折り、ひだを寄せながら包んで、片栗粉をふっておく。

  6. 6

    フライパンに油をひき、焼く。

コツ・ポイント

オクラを食べて元気に夏を乗り越えましょう!

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2015/08/12 06:33に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

餃子 オクラ 片栗粉 にんにく 卵 玉ねぎ 合い挽き

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