ヘルシー☆大根でふわふわ鶏つくね
ふわふわつくねが大根おろしで、できますよ☆カロリーも控えめ☆冷めてもおいしいのでお弁当にも。話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
大根ハンバーグを目指していましたが、鶏肉で作ってみたら、大根が入ってる感じがしない、ふわふわのつくねができました。
実はID17617978ヘルシー☆大根ハンバーグ(豚肉版)より前から作ってるレシピです☆
ヘルシー☆大根でふわふわ鶏つくね
ふわふわつくねが大根おろしで、できますよ☆カロリーも控えめ☆冷めてもおいしいのでお弁当にも。話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
大根ハンバーグを目指していましたが、鶏肉で作ってみたら、大根が入ってる感じがしない、ふわふわのつくねができました。
実はID17617978ヘルシー☆大根ハンバーグ(豚肉版)より前から作ってるレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、大根おろしにして、ザルにあげて、水切りする。250gになる。
玉ねぎは、みじん切りする。 - 2
鶏ひき肉、大根おろし、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、塩、胡椒を入れて、スプーンでよく混ぜる。
胡椒はお好みで☆
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- 3
オイルをひき直径4〜5cmくらいにして中火で4〜5分焼く。
柔らかいので、まるくするのは、ちょっと難しいかな。
-
- 4
ひっくり返して、また中火で4〜5分焼く。
こんがり焼くのがおすすめ。
2回目以降はオイルひかなくて、大丈夫
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- 5
できあがり！
このままでも塩味がついてますが、おろし醤油もおすすめ。
お好みで照り焼きも。
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- 6
4cmくらいにすると約30個できます！
5人分で計算して、1人分約146kcalです。
- 7
大根がみずみずしいと500gいります。そうでもないと420gで250gの大根おろしになりました。
- 8
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- 9
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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味は変わるそうですがこれも美味しそう。 -
コツ・ポイント
生地は柔らかいのですが、小さめにして焼くと固まるので大丈夫です。
大根おろし、がんばりましょう☆
つくれぽ
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