作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り水に浸しておく。鍋に水をいれ沸騰させ、じゃがいもと豚肉を入れる。
- 2
そこへ料理酒、みりん、砂糖を入れグツグツ煮る。
-
- 3
醤油と輪切り唐辛子を入れ落としぶたをして約10分煮る。汁っ気がある程度無くなれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
落し蓋はキッチンペーパーで代用しました☆味を見ながら砂糖を追加したりしてください☆
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落し蓋はキッチンペーパーで代用しました☆味を見ながら砂糖を追加したりしてください☆
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