弁当や副菜に鶏皮と水菜の簡単炒め

弁当や副菜に鶏皮と水菜の簡単炒め-レシピのメイン写真

弁当や副菜に鶏皮と水菜の簡単炒め

たまにゃか @cook_40098897

余った鶏皮で簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
生の水菜は苦手なので、余った鶏皮と炒めてみました。
手軽に美味しいです。

余った鶏皮で簡単に作ってみました。
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生の水菜は苦手なので、余った鶏皮と炒めてみました。
手軽に美味しいです。

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余った鶏皮で簡単に作ってみました。
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生の水菜は苦手なので、余った鶏皮と炒めてみました。
手軽に美味しいです。

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材料

鶏皮 1枚分
水菜 1袋
ウェイパー小さじ1/2
塩こしょう適量

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作り方

1

鶏皮は1cm幅で切り、水菜は4cmの長さで切る。
2
熱したフライパンに油をしかずに鶏皮を入れて炒める。
油が出るのでキッチンペーパーでふく。
3

時間があれば、鶏皮は弱火でじっくり焼くとカリカリになって美味しいです。
4
鶏皮に火が通ったら水菜を入れてさっと炒める。
ウェイパー、塩こしょうを加えて味を調える。

コツ・ポイント

鶏皮は油がたっぷり出るので、必ず油を拭き取って下さい。

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たまにゃか @cook_40098897

2017/01/12 22:34に公開

基本は面倒くさがりですが、美味しいものためには手間を惜しみません。自分の作りたくなったものなら、お菓子でも料理でもアニ飯でも作ります(´∀｀)

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このレシピのキーワード

炒めもの水菜とり皮

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