簡単！ イタリアンチーズクリームパスタ
うにベルシタッペル @cook_40151005
イタリアのメルカートで買ったものでパスタを作ってみたら…
こんな美味しいの、出来ちゃいました。
このレシピの生い立ち
日本へ美味しいパスタを提供するため。
簡単！ イタリアンチーズクリームパスタ
イタリアのメルカートで買ったものでパスタを作ってみたら…
こんな美味しいの、出来ちゃいました。
このレシピの生い立ち
日本へ美味しいパスタを提供するため。
作り方
- 1
パスタを茹でます。
少し芯を残したいので茹で時間よりも1分早めにあげてください。 - 2
たくさんのオリーブオイルに微塵切りにしたニンニクと薄切りにした玉ねぎ、薄切りにしたマッシュルームを入れてよく炒めます
- 3
パスタをあげる3分前くらいに生クリームとコンソメキューブ半個を入れて強火で混ぜていきます。
- 4
パスタをあげる1分前くらいにサイコロ状にしたモッツァレラチーズを投入して少し溶けるくらいまで混ぜます。
- 5
ソースにパスタと一口大に切った生ハムを投入してよく混ぜます。
もちろん生ハムに火を通す必要はありません。 - 6
お皿に盛り付けて温泉卵を乗せたら完成！
コツ・ポイント
チーズが好きな方は上に粉チーズを掛けたらもっと美味しくなると思いました。
モッツァレラチーズによる互いの癒着には気をつけてください。
喉に詰まらせてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18731467
