うざく

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
うなぎは蛋白質、脂質、ビタミンA、B、E、カルシウム、鉄分などを含み、栄養バランスが良いことから、スタミナ源に最適です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
うざく
うなぎは蛋白質、脂質、ビタミンA、B、E、カルシウム、鉄分などを含み、栄養バランスが良いことから、スタミナ源に最適です。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
うなぎの蒲焼は食べやすい大きさに切る。
- 2
胡瓜は輪切りにする。
- 3
酢、醤油を合わせ、きゅうりを混ぜて、しんなりするまで10分ほど置いておく。
- 4
最後に、3とうなぎの蒲焼を合わせる。
コツ・ポイント
うなぎの蒲焼を5㎜幅に切り、胡瓜を千切り等にすると、見た目も変わります。
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