米2合を研ぎ、☆の調味料を全て入れてから、2合の線に合わせて水を入れて、軽く混ぜてから普通に炊きます。

しそは茎を落とし、縦半分に切ってから3mmぐらいの幅に細切りします。

ご飯が炊き上がったら、しそと白ごまを混ぜ込んで完成。