たらのハーブ焼きほんのり梅香るジュレがけ
チビとこ @cook_40049401
いつものお魚料理がほんのり梅酒の香りでちょっと豪華に大変身！お野菜もタップリとれていいですよ(*^^*)v
このレシピの生い立ち
果莉那-Carina-(梅酒)をなめてみたら・・お魚にも合いそうだなって思っいソースに使ってみたら美味しかったので作ってみました(*^^*)v
たらのハーブ焼きほんのり梅香るジュレがけ
いつものお魚料理がほんのり梅酒の香りでちょっと豪華に大変身！お野菜もタップリとれていいですよ(*^^*)v
このレシピの生い立ち
果莉那-Carina-(梅酒)をなめてみたら・・お魚にも合いそうだなって思っいソースに使ってみたら美味しかったので作ってみました(*^^*)v
アプリでひらく作り方
- 1
たらは塩麹を絡め３時間ほど冷蔵庫でつけて置きます。取り出したたらに小麦粉をまぶします。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ローズマリーを入れ、香りが出たらたらを入れ中火でフタをして約３分、３分両面を焼きます。
- 3
たらをお皿に盛り、フライパンはかるくペーパーで汚れを拭き取ります。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんじん、なす、に火が通るまで炒め、ズッキーニを炒めます。
- 5
果莉那-Carina-(梅酒)を入れかるく炒めたら火を止め塩 胡椒で味を調えます。
- 6
炒めたお野菜ソースをたらにかけ、お好みの量の果莉那-Carina-(梅酒)をかければ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
夏は冷た～く冷やして食べるのいいかもねっ(*^^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18702407
