白身魚の揚げかれー煮
わかばー @cook_40052996
和風煮付けを洋風カレー風味で！好みでカレー粉を多くして、スパイシーにしても
このレシピの生い立ち
冷凍の魚でも美味しく、食べやすく味付けして子供も食べられる様作ってみました。
白身魚の揚げかれー煮
和風煮付けを洋風カレー風味で！好みでカレー粉を多くして、スパイシーにしても
このレシピの生い立ち
冷凍の魚でも美味しく、食べやすく味付けして子供も食べられる様作ってみました。
作り方
- 1
小麦粉とカレー粉を混ぜて、魚にまぶす。フライパンに油を熱し、魚に火が通るまで焼く。（あまり沢山油を入れないで）両面焼く。
- 2
焼いた魚の中に醤油、砂糖、味醂を入れ魚にかけながら、味を染み込ませる。
- 3
器に盛り、好みの野菜を添えて！
コツ・ポイント
冷凍ものを使うときは、よく解凍してから使って！水っぽくならない様に！
適当な魚が見当たらない時・・・ししゃもを使っても美味しい！
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