ほんのりスパイシー魚のカレーケチャップ煮

Name: ほんのりスパイシー魚のカレーケチャップ煮
Yield: 大人2人分＋幼児1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚 160g; 小麦粉 大さじ1; カレー粉 小さじ2/3; ピーマン 65g; 玉ねぎ 80g; サラダ油 大さじ1弱; ケチャップ 大さじ1+4/5; 砂糖 小さじ1+1/3; ウスターソース 大さじ1; 水 40ml

北九州市にしレシピ @cook_40373228

魚を食べる機会が減っている方におすすめ！

このレシピの生い立ち
誰からも愛される万能調味料、ケチャップを使って、ほんのりスパイシーなカレー粉と甘酸っぱいケチャップの香りが食欲をそそる魚料理のレシピをご紹介します。魚を食べる機会が少ないという方は、意識的に摂取を心掛けましょう。

魚を食べる機会が減っている方におすすめ！

ほんのりスパイシー魚のカレーケチャップ煮

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魚を食べる機会が減っている方におすすめ！

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材料

大人2人分＋幼児1人分

魚 160g
小麦粉大さじ1
カレー粉小さじ2/3
ピーマン 65g
玉ねぎ 80g
サラダ油大さじ1弱
ケチャップ大さじ1+4/5
砂糖小さじ1+1/3
ウスターソース大さじ1
水 40ml

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作り方

1

ピーマンと玉ねぎは細切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ６００Ｗで３分加熱しておく。　
2

魚は一口大に切り、小麦粉、カレー粉を合わせて魚にまぶす。
3

フライパンに油を熱し、②を焼く。
4

魚に火が通ったら、①とケチャップ、砂糖、ウスターソース,
水を加え、全体に火が通り、調味料が絡んだら火を止める。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　182 kcal
たんぱく質 11.7 g
脂質 8.7 g
炭水化物 13.4 g
食塩相当量 0.9g

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2023/06/02 02:57に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

煮物カレー魚ピーマンカレー粉小麦粉玉ねぎケチャップ

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