もやしの中華サラダ
chiaki2012 @cook_40073003
手作りの中華ドレッシングで和えるだけ、ドレッシングもそんなに濃く感じません♪
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングは大抵使い切れずに残ってしまうことと、油っこい気がするので、家にある調味料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
中華ドレッシングを作ります。ボウルに調味料を混ぜ、ごま油は最後に少しずつ、よく混ぜながら入れていきます。
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- 2
薄焼き卵を焼いて、細めの短冊に切ります。きゅうりは千切りにします。
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- 3
もやしはさっと茹で、ザルに取り水気を切って冷ましておきます。
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- 4
今回あるものだけで作りましたが、ハムやかにかまがあるともっと良いですね♪
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- 5
食べる直前に和えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ハムやかにかまを入れたり、乾燥キクラゲを水に戻した後さっと茹でて入れたり、もやしの代わりに春雨を入れたり、手作り中華ドレッシングでちょこっと作れるところが良いです♪
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