ミートボールのスープ煮
ほっこり簡単！
このレシピの生い立ち
キャベツを使った煮込み料理を作りたかったので、チャレンジしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ボールに合挽き肉を入れ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。8等分に分ける。
- 2
サラダ油をひき、合挽き肉を両面色がつく程度に焼く。
皿に取り上げる。 - 3
たまねぎをくし型切り、じゃがいもを薄切り、きゃべつをざく切りにする。
じゃがいもは電子レンジで2分加熱する。 - 4
鍋にバターをひき、たまねぎに軽く色がつくまで炒め、じゃがいも・きゃべつを入れて軽く炒める。
- 5
水・鶏がらスープの素を入れ、ミートボールを入れて10分程度煮込む。
- 6
牛乳・塩・ケチャップで味を付ける。さらに10分程度煮込み、完成。
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