簡単お手軽濃厚 基本のカルボナーラ 男流
料理研究家たける @cook_40184822
誰でも簡単に作れる濃厚なカルボナーラのレシピです。これぞ男カルボナーラ！
このレシピの生い立ち
簡単男レシピ、クックパッド第１弾です。
できるだけ簡単に作れる料理を厳選してお届けします。
簡単お手軽濃厚 基本のカルボナーラ 男流
誰でも簡単に作れる濃厚なカルボナーラのレシピです。これぞ男カルボナーラ！
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作り方
- 1
パスタを茹でます。
パスタは、ディチェコでもママーでも何でもいいですが、個人的にディチェコがお勧めです。 - 2
具材をカット！
タマネギ千切り、ニンニクみじん切り、ベーコンもお好みにカット。 -
- 3
フライパンを熱し温まってきたら、オリーブオイルで具材を炒めます。（弱火〜中火）
-
- 4
炒めている間に、生クリーム、粉チーズ、コンソメスープの素を混ぜておきます。
-
- 5
具材に火が通ったら、先ほど作ったクリームソースをフライパンに入れて、
よく混ぜます。（弱火） -
- 6
ソースにとろみが出てきたら、茹で上がったパスタをフライパンに入れて、
塩コショウをふり、ソースによく絡ませます。 - 7
火を止め、すこし（１分程度）冷まし溶いた卵黄を入れて軽く混ぜます。
-
- 8
お皿に盛り付け、おこのみで黒こしょう、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
濃厚なカルボナーラが食べたいときにオススメ！
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