タコ・トマト・ポテトのフレンチサラダ

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aprea @aprea212

じゃがいものホクッとした感じとタコとトマトの食感が美味しい。粒マスタード入ドレッシングでさらに美味♪
このレシピの生い立ち
ゆでダコが冷蔵庫に余っていたので、ポテトとトマトのサラダにしてみました。

タコ・トマト・ポテトのフレンチサラダ

山ばあば's cooksnap of when they made タコ・トマト・ポテトのフレンチサラダ.
山ばあば's cooksnap of when they made タコ・トマト・ポテトのフレンチサラダ.
67luna's cooksnap of when they made タコ・トマト・ポテトのフレンチサラダ.
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じゃがいものホクッとした感じとタコとトマトの食感が美味しい。粒マスタード入ドレッシングでさらに美味♪
このレシピの生い立ち
ゆでダコが冷蔵庫に余っていたので、ポテトとトマトのサラダにしてみました。
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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ミニトマト 6個
  3. 茹でタコ 50g
  4. フレンチマスタードドレッシング
  5. 粒マスタード 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. レモン汁（酢） 大さじ2
  8. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    ゆでたこは薄切りに。

  3. 3

    ミニトマトは半分に切る。

  4. 4

    鍋にじゃがいもと被る位の水を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
    ※ラップをして電子レンジで柔らかくしてもOK。

  5. 5

    ドレッシングの材料を全部混ぜ合わせておく。

  6. 6

    ボウルに柔らかくなったじゃがいも、トマト、たこを入れ、ドレッシングで和える。

  7. 7

    お皿に盛り付ける。あればパセリを散らしてもきれい。

  8. 8

    できあがり♪

コツ・ポイント

◆ドレッシングは盛り付け前に和えましたが、お皿にもりつけて、上からかけてもOKです。お好みの食べ方で（＾＾。
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