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ビスキュイ

わむなめ
わむなめ @cook_40096308

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材料

18cm型
  • 卵 3個
  • 薄力粉 75g
  • グラニュー糖 75g
  • 粉糖 適量
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を加えハンドミキサーで角が立つまで泡立てる

    • ビスキュイ作り方1写真
  2. 2

    卵黄を加え均一に混ざるまでハンドミキサーで混ぜる

    • ビスキュイ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を振るい入れ、バニラエッセンスを加え切るように混ぜる

    • ビスキュイ作り方3写真
  4. 4

    丸口の絞り袋に生地を入れゆっくりと絞り出す

    • ビスキュイ作り方4写真
  5. 5

    180℃のオーブンで10分焼き、外側のビスキュイは下と両端を切りそろえ組み立てる

コツ・ポイント

底の円形が3枚、外側が一周分できます

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わむなめ
わむなめ @cook_40096308
2013/07/18 07:25に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 卵

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