余ったお餅で！とろ～りグラタン
あわしま堂 @cook_40099209
お正月に余ったお餅を、グラタンにアレンジ！ホワイトソースにお餅を溶かし入れることで、とろ～り食感のグラタンが完成★
このレシピの生い立ち
お正月の余りのお餅のアレンジ第二弾！
お餅に飽きた方でも楽しめるレシピを考えました。
余ったお餅で！とろ～りグラタン
お正月に余ったお餅を、グラタンにアレンジ！ホワイトソースにお餅を溶かし入れることで、とろ～り食感のグラタンが完成★
このレシピの生い立ち
お正月の余りのお餅のアレンジ第二弾！
お餅に飽きた方でも楽しめるレシピを考えました。
作り方
- 1
正月で余った小餅を使います！
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- 2
鍋に牛乳・バターを入れ、火にかけます。
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- 3
バターが溶けたら、刻んだ餅を入れ、溶けるまで混ぜます。
-
- 4
コンソメ・ベーコン・しめじを入れて煮込みます。具材に火が通ったら、塩コショウで味を整えます。
-
- 5
皿に入れ、チーズを振り掛けます。
-
- 6
トースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり★
-
コツ・ポイント
餅の食感が残らないよう、しっかり溶かすのがポイント！
小さめに刻んでおくと、溶けやすいです。
ホワイトソース全体がとろ～りとした食感に仕上がります★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18703630
