焼豚で、フワフワピザに挑戦！
ふみふみ♡ @cook_40111066
約1時間で手作り出来ました。ふっくらやわらかく出来たので、おばあちゃんも美味しく食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ちょうどピザを作ろうとした時に、余った紅茶豚があったので、ベーコンの代わりにのせてみたら、絶品でした。
アプリでひらく作り方
- 1
★具材★
- 2
◇じゃが芋は、皮をむいて塩こしょうをし、7ミリくらいの厚さに切り、レンジで茹でておく。
- 3
★ピザ生地★
- 4
☆の材料で、HBでピザ生地コースでこねる。約45分。
できたら二等分して、クッキングシートの上で、丸く伸ばす。 - 5
★ピザソース★
- 6
♡の材料を混ぜ合わせる。
- 7
♡ピザソースを全面に塗る。
- 8
★具材★
- 9
◇茹でたじゃが芋を、生地に並べる。
- 10
◇焼豚(今回は、手作り紅茶豚)をスライスしたものを、生地に並べる。
- 11
◇チーズをたっぷりのせる。
- 12
オーブンでピザコースで焼く。約15分。
コツ・ポイント
◎生地を伸ばして、ラップをして、1時間ほど置くと、発酵が進み、ふっくらとした生地になりました。
◎チーズは、端より少し内側にのせないと、焼いてる間にトロけて、あふれるので、要注意です。
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