まずチキンライスを作成します
フライパンにオリーブオイルをひいて鶏肉を弱火で炒めながら塩胡椒
その間に玉ねぎをカット

玉ねぎをフライパンに投入し軽く炒める。
お水とお酒を投入し、沸騰させダシをとる。

鶏肉と玉ねぎとダシを別容器に移す

フライパンにご飯を投入し熱しながらほぐすコンソメ、ダシ、鶏肉、玉ねぎを投入しご飯に馴染んできたらケチャップをかけて混ぜる

味見してＯＫなら、チキンライス完成。
容器にオリーブオイルをキッチンペーパー等で塗ってチキンライスをひく

卵液をチキンライスが隠れるまでかける
トースターで卵が固まるまで熱する

卵が固まったら、ケチャップ、パセリをかけて完成